Pagrindinis >> Sveikatos Švietimas >> 8 patarimai, kaip saugiai mėgautis atostogomis su maisto alergija

8 patarimai, kaip saugiai mėgautis atostogomis su maisto alergija

8 patarimai, kaip saugiai mėgautis atostogomis su maisto alergijaSveikatos švietimas

Kelionė atostogų metu su artimaisiais gali būti sudėtinga - net ir esant geriausioms aplinkybėms. Kokia yra jūsų COVID-19 rizika? Ar galite išvengti politikos (ar kitų nemalonių temų)? Dėl alergijos maistui didelė šeimos vakarienė tampa vis sudėtingesnė. Jūsų draugai ir šeimos nariai nori švęsti su jumis, tačiau jie gali iki galo nesuvokti, kokia rimta reakcija galėtumėte sulaukti.





Tam tikri maisto produktai gali sukelti anafilaksija , kuri yra gyvybei pavojinga alerginė būklė. Tai yra atsakinga už maždaug Kasmet 30 000 apsilankymų skubios pagalbos skyriuje ir 150 mirčių .



Kai kurie pacientai, turintys sunkią maisto alergiją, gali patirti reakciją palietę maisto alergeną ar net įkvėpę mažų ore esančių maisto dalelių, sako Sanjeevas Jainas, gydytojas alergologas ir imunologas iš Kolumbijos astmos ir alergijos klinika .

Kiekvienam žmogui svarbu rimtai žiūrėti į maisto alergijas, ir tai apima atostogas.

Kokios yra dažniausios maisto alergijos?

Vienas dalykas, kurį turėtumėte padaryti, jei turite alergiją maistui, yra tiksli jūsų alergijos ar jautrumo diagnozė, sako Stanley Fineman, MD, Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos koledžo atstovas.



Kreipkitės į alergologą ir sužinokite, kiek tiksliai esate jautrus, jis rekomenduoja.

Pasak JAV maisto ir vaistų administracijos, dažniausiai maisto alergenai, sukeliantys pavojingas alergines reakcijas, yra šie:

  • Riešutai
  • Medžio riešutai
  • Pienas
  • Kiaušinis
  • Aš esu
  • Kvieciai
  • Žuvis
  • Moliuskai
  • sezamo sėklos

Nors žemės riešutams gali būti skiriama daug dėmesio dėl pavojų, kuriuos jie gali sukelti žmonėms, turintiems alergiją žemės riešutams, į visus šiuos alergenus reikėtų žiūrėti rimtai.



Į visas maisto alergijas reikia kreiptis vienodai atsargiai, aiškina dr. Jainas.

Šie alergenai gali slypėti maisto produktuose, kurių galbūt nesuprasite. Tose puriose bulvių košėse gali būti daug pieno arba moliūguose gali būti sumaišyti pekano riešutai ar graikiniai riešutai.

Kaip saugiai naršyti šventinį susibūrimą

Artėjant žiemos atostogoms norėsite būti iniciatyvūs ir nedaryti jokių prielaidų. Čia yra keletas atostogų patarimų žmonėms, turintiems alergiją maistui.



1. Iš anksto praneškite savo šeimininkui apie alergiją maistui.

Visada geriausia informuoti šeimininką ir svečius bendro pobūdžio šventiniame renginyje, jei kas nors lanko maistą, sako dr. Jainas. Tai yra, nereikia manyti, kad jūsų šeimininkas žino ar prisimena, kad jūs (ar jūsų sutuoktinis ar tavo vaikas ) turi alergiją maistui. Jie gali nepagalvoti jūsų apie tai paklausti ar apsigyventi.

2. Užduokite klausimus.

Jei einate į restoraną, prieš juos užsisakydami turėtumėte paklausti serverio apie tam tikrų maisto produktų ingredientus ar paruošimo būdus ir pabrėžti, kad turite alergiją ar jautrumą. Jei renkatės draugo namuose, galite paprašyti šeimininko apie maistą ar patiekimo procesą. Jūsų šeimininkas gali nesuvokti, kad patiekalams patiekti neturėtumėte naudoti to paties šaukšto, nes tai suteikia kryžminio užteršimo galimybę.



3. Pasiimkite savo maisto.

Vienas iš būdų išvengti atsitiktinio alerginės reakcijos sukėlimo yra vengti valgyti maistą, pateiktą šventiniame susibūrime. Gali tekti atsinešti savo maisto, kurį valgyti būtų saugu. Taip, gali tekti atsisakyti tetos troškinio ar pusbrolio pyrago, jei negalite patikrinti, ar jame nėra riešutų (ar be kiaušinių, ar koks bebūtų jūsų alergenas).

4. Nevalgykite kažko, jei nesate tikras.

Jei tiksliai nežinote, kas yra patiekale, geriau jo praleisti. Tiesiog neverta rizikuoti suteikti abejonių naudai kitam, nebent tiksliai žinote, kad jie supranta jūsų maisto alergiją ir nesiėmė priemonių jai išspręsti. Jei gausite maisto dovaną, gali būti laikas ją iš naujo padovanoti kam nors be alergijos. Be to, apsvarstykite galimybę dėvėti medicininio įspėjimo identifikaciją, pvz., Papuošalus, su informacija apie jūsų alergiją.



5. Turėkite alergijos veiksmų planą.

Jei kažkas atsitinka, svarbu žinoti, ką daryti. Maisto alergijos tyrimo švietimas (FARE) yra ne pelno siekianti organizacija, teikianti švietimą, siunčianti įspėjimus ir padedanti parengti alergijos veiksmų planą. Galite atsisiųsti alergijos veiksmų planą čia . Turėtumėte su savimi turėti plano kopiją, jei susiduriate su tuo, ir įsitikinkite, kad apie planą žino ir jūsų šeimos nariai bei artimi draugai.

6. Pasiimkite vaistus.

Jei į šventinį šventinį susibūrimą nieko kito nesinešate, pasiimkite epinefrino autoinjektorių. [Žmonės, turintys alergiją maistui], turėtų turėti savo „EpiPen“ su jais visą laiką, ypač kai jie valgo, sako daktaras Finemanas. Tai duota.



Gydyti alerginius vaistus, tokius kaip antihistamininiai vaistai, yra gera idėja apskritai spręsti įvairias alergijos problemas, siūlo dr. Finemanas. Antrosios kartos antihistamininiai vaistai paprastai turi mažiau šalutinių poveikių nei senesnės versijos. Keli, kuriuos galite laikyti po ranka, gali būti:

  • „Zyrtec“ (cetirizinas)
  • Alavertas , Claritinas (loratadinas)
  • Allegra (feksofenadinas)

Tačiau šie alergijos vaistai paprastai nėra pakankamai greiti, kad būtų naudingi alerginės reakcijos į maistą situacijose. Kitaip tariant, jei manote, kad esate patekęs į savo alergeną, nelaukite, kol prasidės antihistamininis preparatas - naudokite „EpiPen“. Alergijos veiksmų plane galite išvardyti visus vaistus.

SUSIJĘS: Viskas, ką reikia žinoti apie „EpiPen“ naudojimą

7. Apgailestauja.

Gerai atsisakyti kvietimo į šventinę vakarienę ar vakarėlį, jei nesijaučiate saugus. Galbūt galite susitarti apsilankyti su savo artimaisiais namuose ar tokioje aplinkoje, kurioje nėra maisto.

8. Surenkite savo susirinkimus.

Kai esate vienas atsakingas už renginį, galite įsitikinti, kad maistas bus saugus. Savanoriškai surenkite savo Padėkos dienos vakarienę ar Naujųjų Metų išvakarių šindigą ir patys pasirūpinkite visais valgiais. Tada galite atsipalaiduoti ir mėgautis švente.