Ar keto dieta tinka visiems?

Sveikata

Jei iki šiol negirdėjote apie keto dietą, tikriausiai galima drąsiai sakyti, kad neatsilikti nuo naujausių sveikatos tendencijų nėra jūsų reikalas. Nuo sveikatingumo svetainių ir gydytojų kabinetų žurnalų iki mėgstamiausių įžymybių „Twitter“ kanalų - pastaruosius dvejus metus dietos buvo visur.

Nors žiuri vis dar nesinaudoja keto teikiamais pranašumais, ji dažnai įvardijama kaip atsakymas į visų maldas mesti svorį. Bet daro keto dieta tinka visiems? Deja, mitybos ekspertai sako, kad ne. Kai kuriems žmonėms tai gali būti ribojanti, sunkiai palaikoma ir visiškai nesveika.

Jei ketinate išbandyti, tai, ką turite žinoti.

Kas yra keto dieta?

Ketogeninė dieta buvo sukurta 1920-aisiais kaip a epilepsijos gydymas , pasak registruoto dietologo Lainey Younkin, savininko Lainey Younkin mityba . Dabar, Younkino teigimu, tai yra mados dieta, pagrįsta kūno įtraukimu į ketozę - riebalų ląstelių deginimo procesą energijos tikslais.

Ar veikia keto?

Keto šalininkai teigia, kad mažai angliavandenių turintis ir labai riebus požiūris gali lemti didelį svorio netekimą. Žmonės numeta svorį, sutinka Younkinas. Bet ar jie gali išlaikyti šį svorį ir ar gali laikytis keto ilgalaikio? Daugumai žmonių atsakymas į šiuos klausimus yra neigiamas. Kitaip tariant, tai nebūtinai yra nuolatinis gyvenimo būdo pakeitimas, kurį tikiesi pasiekti.

Daugelis sveikatos priežiūros specialistų nerimauja dėl ypatingo dietos pobūdžio, dėl kurio angliavandenių kiekis neviršija 50 gramų per dieną ir dažnai gali sukelti mitybos trūkumą.

Kas turėtų išbandyti keto dietą?

Taigi kas yra geras kandidatas į keto? Tai gali būti medicininė paskirtis žmonėms, turintiems priepuolių. (Norėdami gauti daugiau informacijos apie epilepsijos ir keto ryšį, tai 2019 m. Apžvalga į Neuromokslo sienos suskaido daugelį atitinkamų tyrimų.)

Pasak registruotos dietologės Danielle Schaub, kulinarijos ir mitybos vadybininkės Teritorijos maistas dieta taip pat gali padėti žmonėms, kurie nori:

• pagerinti arba atkurti jų jautrumą insulinui;
• pagerinti kai kuriuos sveikatos biologinius žymenis, pvz., kraujospūdį;
• arba numesti svorį ar kūno riebalus, kai yra sėdimas gyvenimo būdas.

Kas neturėtų išbandyti keto dietos?

Kita vertus, yra keletas grupių žmonių, kurie NETURĖTŲ daryti keto, kiekvienam Schaubui. Jie įtraukia:

• žmonės, norintys greitai mesti svorį, neturėdami plano, kaip išlaikyti svorio metimą ilgą laiką;
• bet kas, turintis prastą ryšį su maistu ir (arba) sutrikusį valgymą;
• elito sportininkai;
• ir visiems, kuriems yra pankreatitas, kepenų nepakankamumas, inkstų sutrikimas ar kiti riebalų apykaitos sutrikimai;
• Diabetu sergantiems pacientams, kuriems kada nors buvo diagnozuota diabetinė ketoacidozė.

Kaip ir taikant daugumą ribojančių dietų, vaikai, nėščios ar krūtimi maitinančios moterys taip pat turėtų vengti keto, nebent gydytojai nurodytų kitaip.

Keto dieta ir diabetas

Galbūt pastebėjote, kad žmonės, norintys pagerinti savo jautrumą insulinui, dažnai yra geri kandidatai laikytis keto dietos; paprastai tai reiškia žmonių, sergančių diabetu , nors ne visi, sergantys diabetu, turėtų išbandyti keto.

SUSIJĘS: Preliminarus diabetas su dieta

Pacientai, sergantys 1 tipo cukriniu diabetu, turi būti labai atsargūs laikydamiesi keto dietos, nes ketozės procesas gali padidinti diabeto riziką ketoacidozė , labai pavojinga būsena, kuri gali sukelti hospitalizaciją ir mirtį, sako Laila Tabatabai, MD, endokrinologė iš Houston Methodist.

Tačiau pacientai, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, galėtų lengviau pasinaudoti keto dieta. Gydytojas Tabatabai sako, kad sumažinus angliavandenių kiekį ir sumažinus bendrą kūno svorio mažėjimą, jūsų organizmui reikia mažiau insulino, o tai savo ruožtu padeda stabilizuoti gliukozės kiekį kraujyje.

Bet tai vis dar nereiškia, kad turėtumėte pradėti keto ASAP, jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu. Tyrimai parodė, kad trumpalaikis keto dietos naudojimas gali padėti pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, sulieknėti [tačiau mes dar neturime ilgalaikių duomenų apie jo saugumą ir veiksmingumą, pabrėžia dr. Tabatabai.

Į 2019 m. Apžvalga paskelbtų naujausių 2 tipo diabeto ir mažai angliavandenių turinčių dietų tyrimų Maistinių medžiagų rodo, kad dauguma atliktų tyrimų truko kelis mėnesius (vienas paskelbtas „American Journal of Clinical Nutrition“ , truko 52 savaites ). Nors rezultatai yra teigiami trumpuoju laikotarpiu, visi cukriniu diabetu sergantys pacientai - tiek 1, tiek 2 tipo - prieš pradėdami keto dietą turėtų pasikalbėti su savo gydytojais.

Ką valgyti keto

Valgyti keto reiškia pasirinkti mažai angliavandenių ir daug riebalų turintį maistą ... bet tai ne visada taip lengva, kaip atrodo. Angliavandeniai tykoja ne tik iš rafinuotų makaronų ir duonos; daugelyje sveikų maisto produktų, tokių kaip vaisiai ir daržovės, yra angliavandenių (kartu su dešimtimis būtinų vitaminų ir mineralų).

Štai keletas populiarių keto maisto produktų pavyzdžių:

• Mėsa ir paukštiena
• Kiaušiniai
• Pieno produktai, tokie kaip sūris, graikiškas jogurtas, varškė ir plakta grietinėlė
• Mažai angliavandenių turinčios daržovės, pavyzdžiui, špinatai, žiediniai kopūstai ir grybai
• Avokadai
• Riešutų sviestas
• Šoninė, trūkčiojimas ir dešra
• Riešutai, sėklos ir mononesočiųjų aliejų

Kadangi dabar daugybė žmonių daro keto, netrūksta receptų, kurie atitiktų dietos specifikacijas, tačiau valgyti keto vis tiek reikia daug kruopščiai planuoti ir paruošti.

Nemetate svorio dėl keto?

Primename, kad keto tikslas yra perkelti kūną į riebalus deginančią ketozę, dažniausiai pašalinant angliavandenius. Schaubas sako, kad kai kurie žmonės ketozę pasieks maždaug po vienos savaitės, o kiti gali užtrukti šiek tiek ilgiau.

Sergant ketoze, jei suvartojate mažiau kalorijų, nei išleidžiate, deginsite kūno riebalus ir numesite svorio, - aiškina ji.

Tačiau visiškai įmanoma būti ketozės būsenoje ir ne numesti svorio. Schaubas sako, kad jei pateksite į ketozę, bet ir toliau valgysite pakankamai maisto, kad padengtumėte energijos poreikius, jūsų kūnas nepradės deginti riebalų ląstelių, nes tai tiesiog nėra būtina. Norint numesti svorio, ketozės ar ne, vis tiek reikia kalorijų deficito.

Taip pat yra dar viena priežastis, kodėl galite prarasti svorį dėl keto arba, dar blogiau, įgyti svoris: valgyti per daug riebaus maisto. Kadangi keto dietoje yra daug riebalų ir riebalai yra labai kaloringi, Schaubas sako, kad priaugsite svorio, jei jūsų kalorijų perteklius bus didesnis, neatsižvelgiant į tai, iš kur tos kalorijos. (Kitaip tariant, keto nėra nemokamas leidimas visą dieną mėsauti greito maisto mėsainius.)

Esmė: keto tinka ne visiems

Keto gali pasitarnauti kai kuriems žmonėms, o esant ketozei yra naudos, net jei jūs nemetate kilogramų; Schaubas sako, kad tai gali pagerinti jautrumą insulinui ir sumažinti kraujospūdį. Tačiau kol kas nėra daug tyrimų apie keto, kad būtų galima įrodyti jo teiginius. Mes nežinome ilgalaikio keto taikymo poveikio, nes dauguma dietos tyrimų yra trumpalaikiai gydant epilepsiją, aiškina Younkinas.

Reiškia, protingai laikykitės dietos. Keto gali būti sunku laikytis, o dauguma dietologų nori, kad žmonės pasirinktų mitybos įpročius, kuriuos jie gali įsipareigoti laikytis ilgalaikėje perspektyvoje, kad būtų naudinga sveikatai.